Estratégia de crescimento no interior

A Reserva redefine seu mapa de expansão ao direcionar investimentos para o interior dos estados do Sudeste, além de municípios estratégicos do Norte e Nordeste. Com 195 operações no país — sendo 110 franquias e 85 lojas próprias — a marca planeja inaugurar nove novas unidades até o fim do ano, ultrapassando a barreira das 200 lojas em 2026.

O papel central da franquia Light

O modelo Light, criado em 2023, tornou-se a principal alavanca para mercados menores. Exigindo um capital de giro médio de R$ 300 mil e ocupando espaços a partir de 60 m², o formato adapta a operação ao potencial de consumo local sem diluir a experiência premium. Hoje, ele responde por quase 20% da rede franqueada.

Posicionamento acima da velocidade

Juliana Almeida, diretora de B2B, reforça que a expansão nunca prevalecerá sobre o posicionamento da marca. O grupo reduziu o apetite por novas aberturas, focando em oito a dez franquias anuais. A estratégia valoriza sócios locais que atuam como embaixadores, fortalecendo a percepção de desejo pela marca fora dos grandes centros urbanos.

Multimarcas como porta de entrada

As lojas multimarcas, presentes em cerca de 2,2 mil pontos, servem como termômetro para a franchising. Nos últimos dois anos, a Reserva incentivou operadores desse canal a se tornarem franqueados, aproveitando seu conhecimento da praça. Somados, os canais de franquias e multimarcas representam 40% dos negócios do grupo.

Impactos da reestruturação corporativa

Apesar do anúncio da separação da Azzas 2154 entre as holdings Soma (Roberto Jatahy) e Arezzo&Co (Alexandre Birman), a diretoria garante que os planos de crescimento permanecem inalterados. A expansão da Casa Reserva, atualmentesomente própria, segue em análise para futura franquia em capitais como Recife, Fortaleza e Goiânia.