Novo modelo de negócios no setor hoteleiro

A Savor Brasil redefine o consumo de açaí ao abandonar lojas físicas para focar exclusivamente em parcerias comerciais. Fundada em 2023 por Camila Minami e Marcelo Martins, a empresa instalou estações de autosserviço em hotéis e salas VIP de aeroportos, eliminando a necessidade de funcionários exclusivos para atendimento.

Estratégia comercial baseada em relacionamento

  • O diretor comercial adotou visitas presenciais para apresentar produtos diretamente aos gestores hoteleiros.
  • A equipe de operação dos estabelecimentos recebe amostras gratuitas, criando um efeito de indicação quando esses profissionais mudam de emprego.
  • O acompanhamento contínuo da demanda é crucial para ajustar volumes e evitar desperdícios operacionais.

Expansão internacional e portfólio diversificado

Com presença em mais de 19 países, a marca prepara sua primeira loja física no Chile para testar novos formatos. No Brasil, a logística sai de Sorocaba (SP) e atende polos como Guarulhos, Congonhas e Galeão. O portfólio inclui pitaya, cupuaçu, picolés e mochi, unindo referências brasileiras e japonesas.

Investimento e projeção financeira

O negócio recebeu R$ 12 milhões, sendo R$ 2 milhões iniciais e R$ 10 milhões estruturais, parte via Pronampe. A meta é faturar R$ 7 milhões em 2027. A experiência com delegações da NFL reforçou a capacidade da Savor de operar em ambientes de alta exigência e volume.